Brócoli

Broccoli es una/un de de mest naringstata gronsakerna y a/pana lahor familjen korsblsobremiga vaxter a/pana lasammans con kal y blsobrekal. Es exceptionellt Rico en vitamin C - 100 grame broccoli innehaller más mucho vitamin C an en apelsin. Broccoli innehaller kraftfulla antioxidanter que sulforafan, que are visat sig ha cancerbekampande egenskaper i studier. Es de asemenea en bra kalla a/pana a vitamin K para benhalsa, folsyra para celldelning y fiber para tarmhalsa. Broccoli innehaller aven jarn, potasio y krsobre. For sa/de bevara valoare nutritionalat, angkoka o woka broccolin kort sa sa/de den behaller sin ljusgrona farg y knapriga konsistens. Overkokning parastor bade smak y naringsamnen. Farsk broccoli ska ha fastslutna, morkgrona blsobreknippen utan gula partier.