Brócoli
Naringsrik kalvaxt con ridicat innehall de vitamin C y K.
- •Angkokt
- •Wok
- •Gratin
- •Sopa
Broccoli es una/un de de mest naringstata gronsakerna y a/pana lahor familjen korsblsobremiga vaxter a/pana lasammans con kal y blsobrekal. Es exceptionellt Rico en vitamin C - 100 grame broccoli innehaller más mucho vitamin C an en apelsin. Broccoli innehaller kraftfulla antioxidanter que sulforafan, que are visat sig ha cancerbekampande egenskaper i studier. Es de asemenea en bra kalla a/pana a vitamin K para benhalsa, folsyra para celldelning y fiber para tarmhalsa. Broccoli innehaller aven jarn, potasio y krsobre. For sa/de bevara valoare nutritionalat, angkoka o woka broccolin kort sa sa/de den behaller sin ljusgrona farg y knapriga konsistens. Overkokning parastor bade smak y naringsamnen. Farsk broccoli ska ha fastslutna, morkgrona blsobreknippen utan gula partier.
Hur kokar man broccoli sin sa/de paralora naring?
Angkoka i 3-4 minuter o koka i poco vsa/deen kort tid para sa/de bevara vitaminer.
puede man ata broccoli ra?
Ja, ra broccoli i stoateder ger mest naring y en krispig textur.
Almacenamiento y caducidad
Fuente de datos nutricionales
Los valores nutricionales provienen de Livsmedelsverket (la Agencia Nacional de Alimentación de Suecia) — una de las bases de datos alimentarias más completas de Europa, conforme con los estándares de EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y las regulaciones de la UE sobre la información al consumidor (Reg. UE nr. 1169/2011).
Descargo de responsabilidad: La información presentada tiene carácter informativo y educativo y no sustituye la consulta médica profesional. No tome decisiones médicas o nutricionales basándose exclusivamente en esta información. Consulte a un médico o nutricionista para obtener consejos personalizados.