Hierro

El hierro transporta el oxígeno en la sangre a través de la hemoglobina. La deficiencia de hierro es una de las carencias más frecuentes en el mundo.

Minerales

IDR: 15 mg/día (EFSA)

Alimentos clasificados

51 mg

Mayor contenido

340%

del IDR (n.º 1)

Carne

Categoría más rica

Top 50 alimentos con el mayor contenido de hierro

Ordenado por contenido por 100 gramos

#	Alimento	Por 100g	% del IDR
1	Pan crujiente Pan de sangre integral Pan	51 mg	340%
2	cúrcuma seco Condimentos y Especias	46.1 mg	307%
3	Sockerbetsfiber Ingredientes de Cocina	40.7 mg	271%
4	Cerdo blod crudo Carne	39.5 mg	263%
5	Ternera blod crudo Carne	35.5 mg	237%
6	Hígado de cerdo frito con sal Carne	23.1 mg	154%
7	Cerdo hígado preparado Carne	23 mg	153%
8	soja- y veteprotein baconimitation frito Vegetariano y Vegetal	22.8 mg	152%
9	Chimion semillas seco Condimentos y Especias	20.6 mg	137%
10	soja- y veteprotein trozos som alternativ para bacon refrigerat el. congelado Vegetariano y Vegetal	20.2 mg	135%
11	Vetekli Cereales	20 mg	133%
12	Morcilla salchichas de sangre frito grasa 13% Platos Preparados	19.5 mg	130%
13	Morcilla salchichas de sangre grasa 14% Platos Preparados	19 mg	127%
14	Bezea suiza desert regal Carne	18.7 mg	125%
15	Salchichas veg.. solrosprotein preparado refrigerat el. congelado tipo salchichas de parrilla Vegetariano y Vegetal	18.1 mg	121%
16	Morcilla salchichas de sangre preparado Platos Preparados	18 mg	120%
17	Salchichas veg.. soja- y veteprotein preparado tipo salchichas de cena Vegetariano y Vegetal	18 mg	120%
18	Morcilla salchichas de sangre grasa 19% Platos Preparados	17.7 mg	118%
19	Cilantro semillas seco Condimentos y Especias	17.6 mg	117%
20	Salsa de mango con curry casero Platos Preparados	17.5 mg	117%
21	reno Carne seco Carne	17.3 mg	115%
22	Morcilla salchichas de sangre grasa 10% Platos Preparados	17 mg	113%
23	Salchichas veg.. solrosprotein refrigerat el. congelado tipo salchichas de parrilla Vegetariano y Vegetal	17 mg	113%
24	Salchichas veg.. sojaprotein preparado refrigerat el. congelado tipo salchichas de parrilla Vegetariano y Vegetal	16.9 mg	113%
25	Sustituto de mesa en polvo con gust de chocolate enriquecido Aperitivos y Golosinas	16.6 mg	111%
26	Negru chocolate cacao 85% Dulces	16.5 mg	110%
27	Drojdie seca Ingredientes de Cocina	16.1 mg	107%
28	En polvo de cacao grasa 10-15% Condimentos y Especias	16 mg	107%
29	Salchichas veg.. sojaprotein refrigerat el. congelado tipo salchichas de parrilla Vegetariano y Vegetal	16 mg	107%
30	Harina de cáñamo desnatada Cereales	15.5 mg	103%
31	Negru chocolate cacao ≥ 70% Dulces	15.2 mg	101%
32	Chocolate de patiserie negru Dulces	13.3 mg	89%
33	Blodpalt Platos Preparados	13.3 mg	89%
34	Semillas de cáñamo con cáscara Frutos Secos y Semillas	13 mg	87%
35	Bar baton de muesli integral con rojo fruta enriquecido Dulces	12.9 mg	86%
36	Bar baton de muesli con chocolate enriquecido Dulces	12.8 mg	85%
37	Harina de almendras Platos Preparados	12.2 mg	81%
38	Cereales de desayuno Arroz sin gluten enriquecido tipo Specialflingor Cereales	12 mg	80%
39	Pollo hígado horneado a horno Carne	12 mg	80%
40	Cereales de desayuno vetekli integral enriquecido Cereales	11.6 mg	77%
41	Ternera hígado frito con sal Carne	11.6 mg	77%
42	Kryddblandning taco Condimentos y Especias	11.4 mg	76%
43	Semillas de cáñamo sin cáscara Frutos Secos y Semillas	11.3 mg	75%
44	En polvo de cacao grasa 20-22% Condimentos y Especias	11 mg	73%
45	Kruskakli grovt vetekli Cereales	11 mg	73%
46	Renlever frito con sal Carne	10.9 mg	73%
47	Semillas de mac Frutos Secos y Semillas	10.8 mg	72%
48	Ternera hígado pane frito Carne	10.4 mg	69%
49	Semillas de calabaza Frutos Secos y Semillas	10.3 mg	69%
50	Cereales de desayuno integral con azúcar enriquecido tipo ringar Cereales	10 mg	67%