Fuentes y referencias
Toda la información sobre alimentos, valores nutricionales y beneficios para la salud en Lista de Compras se basa en fuentes fiables y con fundamento científico. Solo utilizamos autoridades oficiales, instituciones académicas de prestigio e investigación peer-reviewed.
Nuestras garantías de calidad
- • Todos los datos nutricionales provienen de autoridades oficiales como AESAN y USDA
- • Las afirmaciones sobre salud se basan en investigación científica peer-reviewed
- • Las fuentes se actualizan regularmente para garantizar información actualizada
- • Todas las afirmaciones son moderadas y equilibradas
- • Evitamos las afirmaciones exageradas sobre salud y el marketing de tipo "superfood"
USDA FoodData Central
Base de datos internacional
Base de datos nutricional oficial de EE.UU. con información completa sobre alimentos
Visitar sitio web →EFSA (European Food Safety Authority)
Autoridad europea
Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Visitar sitio web →Harvard T.H. Chan School of Public Health
Institución académica
Investigación de vanguardia en nutrición y salud pública
Visitar sitio web →Blue Zones Research
Instituto de investigación
Investigación sobre las poblaciones longevas y sus hábitos alimentarios
Visitar sitio web →PubMed/NCBI
Base de datos científica
Base de datos internacional para estudios médicos y de ciencia de la nutrición
Visitar sitio web →Nuestra metodología
Datos nutricionales
Principalmente utilizamos la base de datos USDA FoodData Central para alimentos. Para productos internacionales completamos con otras fuentes oficiales. Todos los valores se indican por 100g de peso fresco, salvo que se especifique lo contrario.
Información de salud
Los beneficios y efectos sobre la salud se basan en revisiones sistemáticas, metaanálisis y estudios controlados aleatorizados publicados en revistas peer-reviewed. Solo incluimos resultados de investigación bien establecidos.
Frecuencia de actualizaciones
La información se actualiza continuamente cuando aparecen nuevos resultados de investigación o cuando se actualizan las bases de datos nutricionales oficiales. La última actualización se indica en cada página de alimento.
¿Has encontrado errores o faltan fuentes?
Nos esforzamos por mantener toda la información correcta y actualizada. Si encuentras información incorrecta o faltan referencias a fuentes, contáctanos en contact@listadecompras.es.