Salmón

Lax es una/un fet fisk que ar exceptionellt Rico en sobreega-3-fettsyror, en special EPA y DHA, que ar degorande para hjarn- y hjarthalsa. 100 grame lax innehaller aproximativ 22 grame protein y over 2 grame sobreega-3-fettsyror. Lax ar de asemenea en utmarkt kalla a/pana a vitamin D, B12, y selen. Vildlax are generellt hogre valoare nutritionala y más putin paraoreningar an fiskfarmlax. Laxen innehaller astaxantin, en kraftfull antioxidant que ger den rosa fargen. Tillaga lax a/pana a nurntemperatur en 63°C para optimal textur. Konsumai multa 2-3 portioner fet fisk per semana enligt naringsreksobremendationer.