Raimat El Molí

Elaborado a partir de cabernet sauvignon y syrah, este vino rinde tributo al molino de viento que se alzaba en la finca hace más de un siglo. Proviene de viñedos ubicados en Lleida, dentro de la DO Costers del Segre, donde Raimat cultiva estas variedades en suelos poco profundos y de textura gruesa. Las viñas cuentan con una cubierta vegetal que favorece la biodiversidad y previene la erosión y compactación del terreno. Este vino tinto pasa por una maceración prefermentativa en frío, lo que intensifica sus aromas frutales y mejora su estructura y color. Tras la fermentación, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés.