Pascal Jolivet Indigène 3L.

Selección especial de Domaine Pascal Jolivet, creada a partir de viñedos antiguos de sauvignon blanc. Este vino blanco seco proviene de suelos calcáreos en la región del Valle del Loira, específicamente de la zona de Pouilly Fumé. El nombre ""Indigène"" hace referencia a las levaduras autóctonas que se encuentran en las uvas y contribuyen a su fermentación. Se caracteriza por su intensidad, estructura sólida, perfil mineral y sofisticación, con un distintivo aroma mineral conocido como ""piedra de fusil"", que es emblemático del suelo de pedernal de Pouilly