Pascal Jolivet Blanc Fumé

Este Pouilly-Fumé de Pascal Jolivet es mineral, intenso y afrutado. La combianción de terruños arcillo-calcáreos y pedregosos entregan complejidad y elegancia a partes iguales. Un ejemplo de un gran Sauvignon blanc del Loira, concretamente de una de las denominaciónes más interesantes de la región. En nariz es afrutado, complejo. En boca el suelo arcillo-calcáreo aporta la expresividad de la fruta, mientras que la parte más pedregosa entrega un vino con más estructura y mineral.