Nº 12 Paco & Lola

Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco- arenoso, graníticos y ligeramente ácidos. Producción sostenible. 100% Albariño (12% alc.). Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 12 días parando la fermentación con frío. Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, y limpia y brillante. De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis. Boca fresca, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado. Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.