Mengoba La Grande Cuvée

Elaborado a partir de cepas de Godello de 70 años ubicadas en Espanillo, este vino nace tras una vendimia manual en cajas y una cuidadosa selección de la uva. Tras el despalillado y estrujado, se realiza una maceración pelicular de 24 horas antes de prensar la uva. El mosto fermenta en barricas de 500 litros, donde el vino permanece durante 48 meses, seguido de una ligera clarificación y filtrado antes del embotellado. Finalmente, el vino reposa un año en botella, afinando su carácter antes de salir al mercado.