HIKA Bilduma Sobre Lias

Fruto de años de observación y cata de las diferentes calidades de uva, surge Bilduma. La Hondarrabi Zuri proviene de las zonas altas de la parcela Izarre, con una pendiente del 26%, provocando una lixiviación de nutrientes y favoreciendo así la calidad de las uvas. Los suelos pobres se traducen en plantas más equilibradas y de bajo rendimiento, por lo tanto, vinos de mayor calidad. Vino de carácter atlántico, sutil y delicado, complejo y con gran capacidad para convertirse en un vino de guarda.