Hidalgo - La Gitana Mazanilla Pasada Pastrana

Pastrana nació en 1985 gracias a la iniciativa de Javier Hidalgo y la colaboración de Cristiano van Zeller, reconocido bodeguero del Douro portugués. El proyecto se inspira en el estilo de los Château franceses y se basa en la elaboración de un vino exclusivo a partir de un único viñedo de calidad excepcional. Solo se utilizan las uvas procedentes de esta finca, siguiendo la filosofía Single Vineyard, lo que permite ofrecer una expresión auténtica y diferenciada del terruño