Finca La Cabrita

Elaborado principalmente con Mencía (90%), complementado con Sousón y Caiño de viñedos centenarios en la zona de La Cabrita, donde confluyen los ríos Avia y Miño, este vino refleja la autenticidad del terruño gallego. Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección, las uvas se despalillan y fermentan a 24 °C durante siete días. Presenta un atractivo color rojo cereza de capa media y aspecto fluido. En nariz destaca por su intensidad aromática, con notas de frutas rojas como fresa, frambuesa y arándanos, matices florales y un sutil toque vegetal que aporta frescura. En boca se percibe igualmente fresco, con buena acidez, paso ligero y fluido, y un delicado fondo mineral que realza su carácter.