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Bodegas Emilio Hidalgo
Fase olfativa muy compleja: fondo especiado sutil de curry combinado con una entrada torrefacta y amielada. En la boca, el mundo se detiene mientras degustas concentración de caramelos, tostados, garrapiñados y cacaos. Larguísimo, viscoso y persistente. Es una reliquia de la familia fundadora de esta casa, que sólo ha sido ofrecido en ocasiones muy singulares y que por primera vez se embotella.?Historia de una bodega hecha vino?.
Emilio Hidalgo Pedro Ximénez Santa Ana 1861 cuesta 413,90 € en Petit Celler.
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Emilio Hidalgo Pedro Ximénez Santa Ana 1861 es de la marca Bodegas Emilio Hidalgo.