El Grifo Reserva de Familia

Hace más de 25 años, la familia plantó cepas de Syrah bajo la ceniza volcánica de su viñedo familiar, como variedad complementaria a la Listán Negro local y con la intención de enriquecer la elaboración de su clásico tinto Ariana. De aquellas primeras vides, seleccionaron una pequeña partida para crear este exclusivo vino monovarietal de larga crianza. El resultado es un tinto de gran complejidad, fruto de una cuidada maduración de 12 meses en barrica nueva de roble y un año en botella. Presenta un intenso color rojo granate y una nariz rica en especias, matices balsámicos y fruta negra madura, mientras que en boca destaca por su sedosidad, taninos dulces y elegancia, reflejando fielmente el carácter volcánico y la historia del viñedo familiar.