El Grifo Moscatel Orange Wine

En la vendimia de 2017, la bodega emprendió un proyecto singular: un vino seco elaborado exclusivamente con uva Moscatel de Alejandría procedente de chabocos centenarios. Inspirado en las técnicas ancestrales del Cáucaso, este vino fermenta junto a sus pieles durante tres meses, sin adición de sulfitos y sin procesos de filtrado ni estabilización, lo que puede dar lugar a la presencia de posos. El resultado es un vino natural y auténtico, de intensos tonos anaranjados y ocres, con una personalidad única que refleja la riqueza de los polifenoles y la tradición vitivinícola más antigua. Ideal para quienes buscan experiencias diferentes y vinos con historia.