El Grifo Brut Nature

Este espumoso, auténtica rareza de las Islas Canarias impulsada por El Grifo desde 1991, se elabora exclusivamente a partir de cepas prefiloxéricas de la variedad autóctona Malvasía Volcánica, con edades comprendidas entre los 40 y 60 años y plantadas a pie franco sobre suelos volcánicos. La vendimia se realiza de forma temprana y el vino se produce mediante el Método Tradicional, con una crianza sobre lías en botella de al menos cinco años, culminando en un degüelle manual sin adición de “dosage”, lo que garantiza su pureza y carácter distintivo.