Egly-Ouriet Grand Cru Millesimé

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Un hermoso Vintage, con una atractiva complejidad. Sin fermentación maloláctica. 100% vinificación y crianza en tina de roble. De color oro viejo. Presenta un aroma bastante intenso, muy expresivo, con excelente definición, de corte clásico, hay notes de bollería, mantequilla fresca, algún matiz de cereal tostado, levaduras, algo de vainilla, compota de manzana y alguna nota de flor ajada. En boca tiene buen ataque, sabor cremoso, con un carbónico muy fino, suaves amargos, magnífica acidez, textura sedosa, largo y con magnífica presencia. Maridaje: aperitivos, mariscos, pescados azules, pescados blancos, quesos cremosos.