Dolç de Foc Espurnes

Dolç de Foc Espurnes, el segundo vino de la colección Dolç de Foc, es fruto de la colaboración entre David Seijas (Gallina de Piel Wines) y la familia Roqueta (Abadal). Inspirado en la técnica tradicional del vi bullit, este vino dulce combina frescura, aromas perfumados y un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor. Con un final largo y persistente, rinde homenaje a la cultura catalana recuperando una tradición ancestral del Bages, donde el mosto se hervía en calderas de cobre para crear un vino dulce intenso, típico de las celebraciones.