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La mencía no tiene secretos para Raúl Pérez. El enólogo berciano, uno de los más prestigiosos del mundo y maestro, donde los haya, en la elaboración de variedades autóctonas del norte de España, demuestra, una vez más, su dominio de esta casta tinta en <b>Castro Candaz 2016</b>, el buque insignia del proyecto que lidera en Ribeira Sacra, junto a su colega gallego Rodrigo Méndez.
Castro Candaz 2016 cuesta 10,50 € en Vinoselección.
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