Brandy Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 2

Este Brandy de Pedro Ximénez es una joya rara, buscando el ""equilibrio dentro del equilibrio"" para maridar con cigarros dominicanos y nicaragüenses intensos, así como habanos de fortaleza media. Con un proceso único en España desde 1948, se destila vino de pasas para crear ""Holandas finas de alquitara"", resultando en un Brandy con perfiles organolépticos distintivos. Envejece 24 años en tonel de castaño y barrica de roble americano, más un año adicional para afinar la mezcla, sumando una vejez promedio de 25 años. Se seleccionan barricas específicas, no por su consistencia con la Solera, sino por sus cualidades.