Ànima Mundi Pells

Anima Mundi Pells es un orange wine biodinámico elaborado exclusivamente con uvas Macabeo procedentes de viñedos de 50 años en el corazón del Penedès. Este vino, parte de la línea biodinámica de AT Roca, refleja el compromiso de la bodega con la viticultura ecológica y la expresión auténtica del terroir. Bajo la dirección del enólogo Agustí Torelló Sibill, se obtiene un vino blanco sin sulfitos, macerado y criado con sus pieles durante 82 días, combinando crianza en bota de roble francés y ánforas de arcilla. El resultado es un vino vivo, aromático y fresco, con notable volumen y una personalidad que resalta el potencial y la riqueza del paisaje del Penedès.