E620 – Ácido glutámico
Glutamic acid
Ácido glutámico es un Aditivo alimentario clasificado como Potenciador de sabor.
Ácido glutámico (E620) es un Potenciador de sabor Utilizado en a industria alimentaria. Ca en caso todos los aditivos alimentarios, se recomienda el consumo moderado y la lectura de la lista de ingredientes para hacer elecciones informadas sobre tu dieta.
Beneficios potenciales
- •Aminoácido natural
- •Importante para la función cerebral
- •Componente de proteínas
- •Sabor umami
Fuentes naturales
Cantidad media: Natural levels
Carne
Cantidad media: Natural levels
Condimentos
Cantidad media: Variable
- Limitati el consumo de alimentos procesados
- Elija alternativas naturales cand es posibil
Descargo de responsabilidad: Las puntuaciones de riesgo se basan en investigación científica publicada y se proporcionan con fines informativos. No representan evaluaciones oficiales de la EFSA. Los aditivos comercializados legalmente en la UE han sido evaluados y aprobados por la EFSA. Para información oficial, consulte efsa.europa.eu.