Grupos de riesgo especiales:
- Personer con mjolkproteinallergi bor ser forsiktiga
E481 – Natriumstearoyl-2-laktylat
Natriumstearoyllaktylat
Natriumstearoyl-2-laktylat es un Aditivo alimentario clasificado como agent de emulsifiere, stabilizare, ingrosare y gelifique.
Natriumstearoyl-2-laktylat (E481) es un emulsionante, estabilizante, espesante y gelificante Utilizado en a industria alimentaria. Ca en caso todos los aditivos alimentarios, se recomienda el consumo moderado y la lectura de la lista de ingredientes para hacer elecciones informadas sobre tu dieta.
Efectos adversos documentados
- •Generellt saker para konsumtion
- •Valtolererad av de flesta manniskor
Beneficios potenciales
- •Forbattrar brodens textur y volym
- •Forlanger hallbarhet
Para una persona de 70 kg:
Máximo al día: 1400 mg
Inga sarskilda restricciones para niños
- Limitati el consumo de alimentos procesados
- Elija alternativas naturales cand es posibil
Descargo de responsabilidad: Las puntuaciones de riesgo se basan en investigación científica publicada y se proporcionan con fines informativos. No representan evaluaciones oficiales de la EFSA. Los aditivos comercializados legalmente en la UE han sido evaluados y aprobados por la EFSA. Para información oficial, consulte efsa.europa.eu.