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Grupos de riesgo especiales:

  • Tonaringar
  • Aldre
  • Personer con lagt kalciumintag

E338Acid fosforic

Phosphoric acid

Regulador de acidez
Origen incierto
Neutro
3/10
Riesgo bajo
¿Qué es E338?

Fosforsyra es un Aditivo alimentario clasificado como Regulador de acidez.

Fosforsyra (E338) es un surhetsreglerande medel Utilizado en a industria alimentaria. Ca en caso todos los aditivos alimentarios, se recomienda el consumo moderado y la lectura de la lista de ingredientes para hacer elecciones informadas sobre tu dieta.

Efectos sobre la salud

Efectos adversos documentados

  • Minskad kalciumabsorption
  • Tandemalj-erosion

Efectos sospechados

  • Quesoeoporos
  • Benskorhet

Beneficios potenciales

  • Syrlig sabor
  • Conserveande
¿Dónde se encuentra E338?

Cola

Coca-Cola
Pepsi
Cola-drycker

Cantidad media: 400-700mg/l

Energidrycker

Red Bull typ
Sportdrycker

Cantidad media: 200-500mg/l

Conservas

Vissa konserver

Cantidad media: 100-500mg/kg

Información IDA
20 mg/kg
peso corporal al día
Fuente: EFSA

Para una persona de 70 kg:

Máximo al día: 1400 mg

puede paverka kalciumupptag y benhalsa, sarskilt en caso de hog konsumtion.

Consejos para evitar
  • Limitati el consumo de alimentos procesados
  • Elija alternativas naturales cand es posibil
Alternativas naturales
Alternativas naturales
Productos ecológicos
Alternativas caseras

Descargo de responsabilidad: Las puntuaciones de riesgo se basan en investigación científica publicada y se proporcionan con fines informativos. No representan evaluaciones oficiales de la EFSA. Los aditivos comercializados legalmente en la UE han sido evaluados y aprobados por la EFSA. Para información oficial, consulte efsa.europa.eu.