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Riesgo alto

puede utlosa hiperactividad y uppmarksamhetsstorningar

Grupos de riesgo especiales:

  • Niños under 12 ar
  • Persoane con asma
  • Allergibenagna

E102Tartrazina

Colorante amarillo n.º 5

Colorante
Sintético azo-Colorante
Negativo
7/10
Riesgo alto
¿Qué es E102?

Colorante sintético amarillo (Tartrazina) que puede cauza hiperactividad a niños.

E102 (Tartrazin) es un Colorante sintético amarillo que apartine familiei azocolorantilor. Studiile l-au asociat con hiperactividad y probleme de atentie a niños, en special a cei con ADHD. Puede, también, declansa asma y reacciones alérgicas a persoanele sensibile. UE impune etichete de avertizare en produsele que contin E102 daca son destinate copiilor.

Efectos sobre la salud

Efectos adversos documentados

  • Hiperactividad a niños
  • Reacciones alérgicas
  • Astmasymptom

Efectos sospechados

  • ADHD-liknande beteende
  • Huvudvark
¿Dónde se encuentra E102?

Dulces

Gott & Blandat gula
Haribo gula bjornar

Cantidad media: 5-15mg per portion

Bebidas refrescantes

Fanta
Sprite

Cantidad media: 10-25mg per 33cl

Información IDA
7.5 mg/kg
peso corporal al día
Fuente: EFSA

Para una persona de 70 kg:

Máximo al día: 525 mg

puede utlosa hiperactividad y uppmarksamhetsstorningar

Consejos para evitar
  • Evite colorate en amarillo Dulces y Bebidas refrescantes
  • Lea etichetele en mancare para niños con atentie
  • Deosebit de important de evitat para niños con ADHD
  • Elija productos colorate natural
Alternativas naturales
Curcuma para culoare amarilloa
Sofran
Beta-caroten natural

Descargo de responsabilidad: Las puntuaciones de riesgo se basan en investigación científica publicada y se proporcionan con fines informativos. No representan evaluaciones oficiales de la EFSA. Los aditivos comercializados legalmente en la UE han sido evaluados y aprobados por la EFSA. Para información oficial, consulte efsa.europa.eu.